桂皮砂仁炖牛腱
桂皮砂仁炖牛腱
原料:牛腱250克,砂仁6克,陈皮3克,桂皮1.5克,生姜4片。
桂皮砂仁炖牛腱的做法
1.将砂仁(打碎)、桂皮(刮去粗皮)、陈皮洗净;牛腱洗净,切块,用开水拖去膻味。
2.把原料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖。文火隔水炖2—3小时,汤成去药渣,加盐、味精调味即可。
功效:温中散寒,行气化湿。适用于溃疡病属寒凝湿滞者。症见胃脘疼痛,呕吐,食欲不振,口淡泛涎,大便泄泻。
桂皮砂仁炖牛腱
原料:牛腱250克,砂仁6克,陈皮3克,桂皮1.5克,生姜4片。
1.将砂仁(打碎)、桂皮(刮去粗皮)、陈皮洗净;牛腱洗净,切块,用开水拖去膻味。
2.把原料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖。文火隔水炖2—3小时,汤成去药渣,加盐、味精调味即可。
功效:温中散寒,行气化湿。适用于溃疡病属寒凝湿滞者。症见胃脘疼痛,呕吐,食欲不振,口淡泛涎,大便泄泻。