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牛尾煲

牛尾煲

原料:牛尾1条,粉丝、天津白菜各适量,姜、葱、生抽、胡椒粉各少许。

牛尾煲的做法

1.牛尾去皮出水洗净,将牛尾放煲内加入姜、葱及适量水煮至牛尾熟烂。

2.粉丝浸软沥干水分,天津白菜洗净切段。

3.将天津白菜、粉丝放瓦煲底,牛尾放面,并将煮牛尾的汤适量加入。

4.用小火将上述原料:略煨煮,加入盐、生抽、胡椒粉各少许调好味.即可原煲上桌。

牛尾煲

牛尾菜的营养价值

每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克,核黄素1.627毫克,抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克,钙59毫克,磷66毫克,铁6.4毫克,锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷... [更多]

煲汤网小提示

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白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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菜谱创建时间:2011-12-26 10:58:00

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