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茅根猪皮汤

茅根猪皮汤

用料:白茅根35克,猪皮250克,冰糖适量。

茅根猪皮汤的做法

将白茅根洗净,切短段,放入锅中,加水适量,煎汁,去渣留汁。猪皮刮洗干净,切成块状,与茅根汁一同放入炖盅内,用文火炖至猪皮稠黏,然后加入冰糖适量拌匀,分2次食用,每日1次。

功效:清热解毒,凉血止血。

茅根的功效与作用

白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖,少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。... [更多]

煲汤网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。

关键字

猪皮做法绿豆汤

菜谱创建时间:2011-06-26 01:00:47

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