豆苗猪血汤
豆苗猪血汤
原料：猪血200克，豆苗200克，花生油、精盐、味精、料酒、蒜、葱、姜、清水各适量。
豆苗猪血汤的做法
1．猪血切成小块；豆苗去根洗净；葱、姜切末；大蒜剥去外皮剁成茸备用。
2．炒锅放在火上，放油少许，热后，下入荔茸、葱末、姜末爆香，下入猪血，烹入料酒，加水煮沸，放入豆苗再煮2分钟，调味即成。
特点：色泽美观，汤鲜适口。
豆苗猪血汤
原料：猪血200克，豆苗200克，花生油、精盐、味精、料酒、蒜、葱、姜、清水各适量。
1．猪血切成小块；豆苗去根洗净；葱、姜切末；大蒜剥去外皮剁成茸备用。
2．炒锅放在火上，放油少许，热后，下入荔茸、葱末、姜末爆香，下入猪血，烹入料酒，加水煮沸，放入豆苗再煮2分钟，调味即成。
特点：色泽美观，汤鲜适口。
