鸡丝阿胶汤
鸡丝阿胶汤
原料：鸡脯肉100克，阿胶80克，鲜牛奶1000克，生姜10克，精盐适量。
鸡丝阿胶汤的做法
1．鸡脯肉洗净，切成鸡丝；阿胶浸透发开，洗净切块，放沸水锅内煮2小时，捞出沥水；生姜洗净，去皮切片。
2．鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖，隔水炖1小时，取出，加入精盐调味即成。
特点：汤浓味鲜。
鸡丝阿胶汤
原料：鸡脯肉100克，阿胶80克，鲜牛奶1000克，生姜10克，精盐适量。
1．鸡脯肉洗净，切成鸡丝；阿胶浸透发开，洗净切块，放沸水锅内煮2小时，捞出沥水；生姜洗净，去皮切片。
2．鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖，隔水炖1小时，取出，加入精盐调味即成。
特点：汤浓味鲜。
