萝卜鸭胗汤
萝卜鸭胗汤
原料:大白萝卜1个(重约500克),新鲜鸭胗2个.香油10克,精盐5克,姜2片,鲜汤1000克。
萝卜鸭胗汤的做法
1.鸭胗剖开,用清水洗净备用。
2.大自萝卜和姜分别用清水洗净,去皮;萝卜切块,姜切片。
3.汤锅放在火上.倒入鲜汤烧沸,加入鸭胗、姜片、精盐,用旺火煮沸,转用文火煮1小时,下入萝卜块,煮熟,淋入香油即成。
特点:汤鲜味美。
萝卜鸭胗汤
原料:大白萝卜1个(重约500克),新鲜鸭胗2个.香油10克,精盐5克,姜2片,鲜汤1000克。
1.鸭胗剖开,用清水洗净备用。
2.大自萝卜和姜分别用清水洗净,去皮;萝卜切块,姜切片。
3.汤锅放在火上.倒入鲜汤烧沸,加入鸭胗、姜片、精盐,用旺火煮沸,转用文火煮1小时,下入萝卜块,煮熟,淋入香油即成。
特点:汤鲜味美。