橘皮鲫鱼汤
橘皮鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜30克，葱白2根，胡椒1克，精盐、味精各适量。
橘皮鲫鱼汤的做法
1．鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净。
2．葱、姜洗净切成片，与橘皮、胡椒一起用纱布包好，放入鱼腹内，加水适量，用文火炖熟，加入精盐、味精少许调味即可。
特点：清香解腻。
橘皮鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜30克，葱白2根，胡椒1克，精盐、味精各适量。
1．鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净。
2．葱、姜洗净切成片，与橘皮、胡椒一起用纱布包好，放入鱼腹内，加水适量，用文火炖熟，加入精盐、味精少许调味即可。
特点：清香解腻。
