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大芥菜番薯汤

大芥菜番薯汤

原料:大芥菜450克、番薯500克、姜2片、花生油5毫升、盐5克。

大芥菜番薯汤的做法

1.大芥菜洗净,切段;番薯去皮,洗净。切成块状;

2.烧锅,加入花生油、姜片,将番薯爆炒5分钟。加入1000毫升沸水,煮沸后加入大芥菜,煲滚20分钟。加盐调味即可。

特点:大芥菜能下气通便;番薯能益气生津,宽肠胃,通大便。

大芥菜番薯汤

芥菜的营养价值

芥菜别名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻,为十字花科植物芥菜的嫩茎或叶。全国各地均有栽培。雪里蕻雪里蕻是芥菜的一个变种,叶质脆嫩,风味鲜美,营养丰富。称“雪里蕻”,是因为下雪以后,积雪之下的菜类都冻损... [更多]

煲汤网小提示

芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温,具有益气健脾,利水消肿,清热降毒,通脏下乳,理气散结,升清降浊之功效。但是,如果与芥菜同食,反而会引发水肿。

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菜谱创建时间:2012-01-15 11:44:53

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