草菇莴笋汤
草菇莴笋汤
原料:草菇200克,莴笋500克,精盐5克,花生油50克,姜片10克,泡辣椒2个,清汤。750克。
草菇莴笋汤的做法
1.草菇去尽根蒂、洗净,撕成块;莴笋去叶、梗、皮,切成1厘米见方、7厘米长的条,洗净备用。
2.炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入莴笋、草菇同炒,加入姜、泡辣椒、精盐、清汤,煮至莴笋断生,去掉姜及泡辣椒,盛入汤盆内即成。
特点:清淡爽口。
草菇莴笋汤
原料:草菇200克,莴笋500克,精盐5克,花生油50克,姜片10克,泡辣椒2个,清汤。750克。
1.草菇去尽根蒂、洗净,撕成块;莴笋去叶、梗、皮,切成1厘米见方、7厘米长的条,洗净备用。
2.炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入莴笋、草菇同炒,加入姜、泡辣椒、精盐、清汤,煮至莴笋断生,去掉姜及泡辣椒,盛入汤盆内即成。
特点:清淡爽口。