木瓜杏仁煲猪骨
夏日润肺养颜汤----木瓜杏仁煲猪骨
夏日已至，逐渐升高的气温让人又爱又恨。换上夏装，轻盈的衣裙在微风中飘扬，令人有着从未有过的舒展。爱漂亮的你，早早就要开始注重保养了，不但保持苗条好身材，还要注意皮肤的美白补水，还不为自己煲上一份靓汤，喝出靓靓好皮肤，好气色。
木瓜杏仁猪骨汤，汤清甜且淡淡的木瓜香味，清热润肺，还有养颜瘦身之效。
木瓜，果肉细致、厚实、香气浓郁、汁水多、富含各种维生素、矿物质、纤维素及果糖，不但营养丰富还有药用价值，既可鲜吃又可做佳肴，有“百益水果”、“万寿瓜”之称，是岭南四大名果之一。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，木瓜碱具有抗肿瘤功效，常吃可减肥美容，据说还有丰胸做用哦。
杏仁分南北杏，南杏性味甘、平、无毒，润肺止咳，多用于燥咳，虚劳咳嗽。
北杏又名苦杏仁，味苦，微毒，能祛痰宁咳、润肠。成人一天不能超过二十粒。
木瓜杏仁煲猪骨
材料：猪骨、木瓜、南杏、北杏（10g)、蜜枣、姜片。
调料：盐。
木瓜杏仁煲猪骨的做法
1、猪骨洗净入沸水焯过，过冷河沥干水。南杏、北杏洗净，姜切片。
2、木瓜去皮去瓤洗净切块。
3、将猪骨、南杏、北杏、姜片与适量清水一起入锅，大火烧开后转小火煲2个小时左右，放木瓜一起再煲半个小时。
4、加适量盐调味即可食用。
汤清甜，有着木瓜的香味，诱人食欲，由其是夏日燥热，胃口不好，易上火，多喝此汤有润肺止咳、润肠养胃之功效，对皮肤也有着很好的保养作用。
特别提示：木瓜不要挑过熟的，待汤煲至最后半个时再放入，否则煲至太久易烂不好吃。
