橘味醒酒汤
橘味醒酒汤
原料:橘子100克,莲子30克,红枣20克,白糖25克,白醋15克,糖桂花5克。
橘味醒酒汤的做法
1.橘子去皮,用刀把橘瓣都切成两片;红枣去核,莲子去皮、心,放进碗内,加少量水,上锅蒸熟。
2.锅放在火上,倒入清水600克,放入橘瓣、莲子、红枣烧开,加入自醋、白糖、糖桂花,待糖化开,盛入汤碗即可。
特点:酸甜可口。
橘味醒酒汤
原料:橘子100克,莲子30克,红枣20克,白糖25克,白醋15克,糖桂花5克。
1.橘子去皮,用刀把橘瓣都切成两片;红枣去核,莲子去皮、心,放进碗内,加少量水,上锅蒸熟。
2.锅放在火上,倒入清水600克,放入橘瓣、莲子、红枣烧开,加入自醋、白糖、糖桂花,待糖化开,盛入汤碗即可。
特点:酸甜可口。