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核淮蚌肉炖大虾

核淮蚌肉炖大虾

原料:大虾150克,鲜蚌肉50克,核桃仁25克,淮山15克,冬菇10克,生姜2片,绍酒2茶匙。

核淮蚌肉炖大虾的做法

1.大虾去其须、脚后洗净;蚌肉、淮山、冬菇洗净;核桃仁用慢火炒香。

2.将所有原料连同1碗半水倒进炖盅.盖上盅盖.隔水炖之。

3.待锅内的水烧开后,用中火炖至2.5—3小时即可。

4.炖好后,取出药渣,加入适量熟油、盐、味精便可服用。

核桃功效与作用

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合... [更多]

煲汤网小提示

月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。  

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菜谱创建时间:2012-01-27 10:36:21

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