巴莲苁蓉生蚝汤
巴莲苁蓉生蚝汤
原料:生蚝肉300克,公鸡肉400克,巴戟、肉苁蓉、桂圆肉各15克,莲子50克,油酌量。
巴莲苁蓉生蚝汤的做法
1.蚝肉、公鸡肉洗净,生蚝肉、鸡肉斩成大块,用开水烫一下。
2.巴戟、肉苁蓉刮洗干净,置于煲汤用的纱布袋内,绑好袋口。
3.莲子、桂圆肉用温水淘洗干净,莲子去掉莲心。
4.将3000毫升清水倒进洗净的煲内,将煲置于炉上。
5.将煲内水烧滚后,把所用汤料全部倒进煲内。
6.煲内水再滚后,用小火煲3小时即可。
7.煲好后,隔除药渣,加入适量油、盐后便可服用。
功效:补血补气,温补肾阳。
特别提示:火热症者忌用。