西洋参百合莲子汤
西洋参百合莲子汤
原料:西洋参25克,新鲜百合300克,新鲜莲子400克,夜香花25克。
西洋参百合莲子汤的做法
1.拣选靓的西洋参,用清水洗净切片。
2.拣选新鲜百合,剥成瓣状,用清水洗干净,沥干水。
3.拣选新鲜莲子,去硬皮、心,用清水洗干净。
4.夜香花摘去花蒂,用盐水洗干净,再用清水冲洗干净备用。
5.瓦煲内加入适量清水,放入西洋参和新鲜莲子,先用猛火煲至水滚,然后改用中火继续煲2小时左右,再放入新鲜百合滚片刻,加入少许精盐调味,并放入夜香花稍滚,即可以佐膳饮用。
功效:有健脾开胃、清热生津、滋阴降火的作用。夏季身体燥热,饮食无胃口,烦躁不安,夜睡不宁,口干口渴,可以用此汤佐膳作食疗。