无花果猪蹄汤

无花果猪蹄汤

原料：猪蹄300克，陈皮1小块，北沙参、百合各20克，无花果2个。

无花果猪蹄汤的做法

1．猪蹄洗净，斩件；北沙参、百合、无花果、陈皮洗净。

2．猪蹄放入开水锅中煮数分钟，捞起沥干。

3．把全部材料放入加有适量水的砂锅中，猛火煲滚，再转用慢火煲2小时，即可调味食用。

无花果猪蹄汤的功效：滋阴润燥，清热通便。

无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶... [更多]

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菜谱创建时间：2012-02-06 13:50:11