荷叶赤小豆冬瓜淡菜汤
荷叶赤小豆冬瓜淡菜汤
原料:冬瓜500克,生薏苡仁100克,赤小豆100克,炒扁豆50克,新鲜荷叶1角,淡菜150克,陈皮1角。
荷叶赤小豆冬瓜淡菜汤的做法
1.冬瓜连皮,连瓤,连瓜仁,洗净,切件。
2.生薏苡仁、赤小豆,炒扁豆,新鲜荷叶和陈皮洗干净。
3.淡菜浸软,撕去须状物,连同冬瓜、生薏米、赤小豆、炒扁豆和陈皮放入煲滚的水中,用中火煲3小时,再入新鲜荷叶,稍滚,以盐调味即可。
功效:适用于营养不良、泄泻肚疴。
荷叶赤小豆冬瓜淡菜汤
原料:冬瓜500克,生薏苡仁100克,赤小豆100克,炒扁豆50克,新鲜荷叶1角,淡菜150克,陈皮1角。
1.冬瓜连皮,连瓤,连瓜仁,洗净,切件。
2.生薏苡仁、赤小豆,炒扁豆,新鲜荷叶和陈皮洗干净。
3.淡菜浸软,撕去须状物,连同冬瓜、生薏米、赤小豆、炒扁豆和陈皮放入煲滚的水中,用中火煲3小时,再入新鲜荷叶,稍滚,以盐调味即可。
功效:适用于营养不良、泄泻肚疴。