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党参牛膝牛骨汤

党参牛膝牛骨汤

原料:牛骨1500克,党参50克,怀牛膝、胡桃肉各100克,生姜4片,红枣10个。

党参牛膝牛骨汤的做法

1.牛骨洗净,斩碎;生姜洗净。牛骨与生姜放入沸水锅内,武火煮沸后,改文火煲2~3小时,汤成去渣。

2.胡桃肉(去衣)、党参、怀牛膝、红枣(去核)洗净,放入牛骨汤中,煲1小时,加盐调味即成。

功效:补益脾肾,强身健骨。

党参牛膝牛骨汤

牛膝的功效与作用

每100克牛膝可食部分含抗坏血酸111毫克,核黄素0.48毫克,胡萝卜素6.79毫克。牛膝根含皂苷及甾醇类化合物:促脱皮甾酮和牛膝甾酮、齐墩果酸、钾盐及黏液质等,另外还含有牛膝肽多糖... [更多]

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菜谱创建时间:2012-02-16 11:11:57

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