莲子猪瘦肉汤
莲子猪瘦肉汤
原料：莲子(带心)50克，生甘草10克，猪瘦肉50克。
莲子猪瘦肉汤的做法
1．猪瘦肉洗净切丁。
2．猪瘦肉丁加清水适量炖熟，再加入莲子、甘草，文火煮烂熟，加盐凋味食之。每日1剂，以10天为1疗程。
功效：莲子肉，能养心安神；莲心，苦寒以清热，同精又益脾。《神农本草经》认为它“主补中，养神，益气力。可除白痰，久服轻身耐老，不饥延年。”甘草，既可调和药性，又有泻火解毒、补脾益气的功效。猪瘦肉，营养价值丰富，中医认为它还有滋阴润燥之功效。三者相合，同奏清化湿热、固精益脾之功效。
