瘦肉荷叶汤
瘦肉荷叶汤
原料:荷叶3块,柠檬4片,莲子12克,薏苡仁12克,鸡内金6克,猪瘦肉120克。
瘦肉荷叶汤的做法
1.将汤料洗净后,加适量清水在锅内煮开。
2.先放猪瘦肉、莲子、柠檬片、薏苡仁和鸡内金,煮10分钟后再放荷叶,至猪瘦肉煮熟,加盐调味后便可饮用,每日1料。
功效:荷叶性平,味苦、涩,入脾、肾经,清暑利湿。柠檬味辛、酸,入肺、肝经,能生滓止渴。莲子性平,味甘、涩、入脾、胃、肾经,能健脾止泻、养心益。肾。薏米性寒,味甘、淡,入脾、胃、肺经,能清利湿热、健脾补肺。鸡内金性微寒,味甘,入脾、胃、膀胱经,能消化水谷。诸药与猪瘦肉合用,具有清暑利湿、止泻作用。适用于暑湿困阻中焦。症见高热烦渴,汗多溺短,胃脘痞满,头重如裹,苔黄腻,脉洪大。
特别提示:暑人阳阴,高热,大汗,口渴喜饮冷者,不宜服。