竹笋珧柱节瓜汤
竹笋珧柱节瓜汤
原料:竹笋25克,江珧柱50克,生姜1片,节瓜500克。
竹笋珧柱节瓜汤的做法
1.竹笋用清水浸透,洗干净,切短度。
2.江珧柱用清水浸透,洗净备用。
3.生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切1片备用。
4.节瓜刮去茸毛、瓜皮,切去蒂,用清水洗干净,切件备用。
5.瓦煲内加入适量清水。先用猛火煲至水滚,然后放入以上各用料,候水再滚起,改用中火继续煲2小时左右,以少许精盐调味,即可以佐膳饮用。
功效:有清热解暑、健胃生津的作用。夏季天气炎热,口干,口渴,精神不振,倦怠嗜睡、饮食无胃口、血脂过高,小便不畅顺,可用此汤佐膳作食疗。