马思答吉羊肉汤
马思答吉羊肉汤
原料:熟羊肉150克,草果5个,官桂10克,胡豆50克,粳米50克,马思答吉5克,香菜适量。
马思答吉羊肉汤的做法
1.将羊肉洗净,同草果、官桂、胡豆(捣碎,去皮)放入锅内,加水适量,先大火煮沸,后小火熬成汤。
2.然后取汤汁加入粳米、马思答吉(香料)、食盐,继续置小火熬熟,放入香菜叶。
3.将羊肉切块,放碗中,对入粥汤即可。
4.吃肉喝粥汤,每日1一3次,每次150~200毫升。
功效:补脾,温中,顺气。适用于冬季胃中虚冷的脘腹疼痛、呕吐、慢性腹泻、结肠炎等。