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牡蛎猪瘦肉汤

牡蛎猪瘦肉汤

原料:鲜牡蛎250克,猪瘦肉100克,淀粉适量。

牡蛎猪瘦肉汤的做法

1.将洗净的牡蛎肉切成片;猪瘦肉洗净切成薄片。

2.将牡蛎肉和猪瘦肉拌上淀粉,放开水中煮沸,再改用文火慢炖,待肉熟烂后,加精盐调味。

功效:滋阴养血。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血... [更多]

煲汤网小提示

玉米和牡蛎不能一起吃:会阻碍锌的吸收。

牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。

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菜谱创建时间:2012-03-28 12:18:45

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