雪梨川贝炖冰糖

原料：雪梨2个，川贝5克，冰糖25克。

雪梨川贝炖冰糖的做法

1．雪梨去皮、去蕊，每个雪梨切成4～6块。川贝用热水浸泡后淘洗干净。

2．将雪梨、川贝、冰糖放进炖盅，加沸水一碗(八分满)，盖上盅盖，隔水炖之。

3．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，再用慢火炖60分钟即可。

4．炖好后取出，温后吃梨喝汤。

功效：滋阴润肺，清热化痰。

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