六味地黄海参汤
六味地黄海参汤
原料：熟地40克，山药、茯苓各15克，萸肉、泽泻、丹皮各10克，水发海参500克，猪肉130克，菜心250克，蒜苗50克，水淀粉、清汤、绍酒适量。
六味地黄海参汤的做法
1．将六味中药研细末，海参切成片，猪肉剁细粒，蒜苗切大粗花。
2．炒锅置小火，加清汤、海参、绍酒、盐煨30分钟捞起。
3．锅内加猪油烧至五成热，加入肉粒炒散，加酒、盐少许，再加清汤约500克，加中药粉烧开，加海参、酱油、蒜苗，烧至汁浓，加水淀粉勾芡，淋在菜心上即成。
功效：滋阴补肾。
六味地黄海参汤
原料：熟地40克，山药、茯苓各15克，萸肉、泽泻、丹皮各10克，水发海参500克，猪肉130克，菜心250克，蒜苗50克，水淀粉、清汤、绍酒适量。
1．将六味中药研细末，海参切成片，猪肉剁细粒，蒜苗切大粗花。
2．炒锅置小火，加清汤、海参、绍酒、盐煨30分钟捞起。
3．锅内加猪油烧至五成热，加入肉粒炒散，加酒、盐少许，再加清汤约500克，加中药粉烧开，加海参、酱油、蒜苗，烧至汁浓，加水淀粉勾芡，淋在菜心上即成。
功效：滋阴补肾。
