冬瓜鲤鱼汤
冬瓜鲤鱼汤
原料:鲤鱼500克,冬瓜200克。
冬瓜鲤鱼汤做法
将鲤鱼去内脏清洗干净,放人煎锅双面煎黄,放入料酒、冬瓜以及清水200克,烧10分钟左右,待汤浓白后放人适当的调料即可。
功效:具有利脾健胃、利水消肿的功效,孕妇最适宜食用。
冬瓜营养分析
营养成分:每100克冬瓜中含热量46千焦,蛋白质0.4克,食物纤维0.7克,糖类1.9克,维生素A13微克,维生素DIO.01毫克,维生素B20.01毫克,烟酸0.3毫克,维生素E0.08毫克,维生素C18毫克,钾78毫克,钠1.8毫克,钙19毫克,铁0.2毫克,锌0.07毫克,磷12毫克,硒0.22微克。
药用功效:清热解毒,利水消肿,生津止渴,润肺化痰,解暑。主治水肿、脚气、胀满、喘咳、暑热烦闷、疮疡痈肿等病症。