青鸭赤小豆汤
青鸭赤小豆汤
原料：青鸭1只，草果1个，赤小豆250克，葱、姜各适量。
青鸭赤小豆汤的做法
先将鸭去毛及内脏，把赤小豆、草果放入鸭腹内，加水适量慢火炖煮，鸭熟后放入盐、葱、姜丝适量即成，空腹吃鸭喝汤。
功效：健脾、开胃、利尿。适用于脾虚水肿者食用。
赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分... [更多]
煲汤网小提示
南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
鲤鱼和赤小豆不能一起吃:相克
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菜谱创建时间：2012-04-06 15:31:58
