甜玉米猪骨汤
甜玉米猪骨汤
原料:甜玉米250克,红萝卜150克,冬菇50克;猪骨500克,姜1片,绍酒、清水、盐、鸡粉、麻油备适量。
甜玉米猪骨汤的做法
1.将甜玉米洗净切段;猪骨洗净斩件;红萝卜洗净切块;冬菇洗净;姜略拍待用。
2.将猪骨飞水,倒入瓦汤煲中,加清水、绍酒、甜玉米、红萝卜、冬菇、姜片,猛火煲滚再改用慢火煲1小时左右,用盐、鸡粉、麻油调味即可。
功效:玉米具有清热利水、调中和胃及降血脂的功效;猪骨具有滋阴补肾填精益髓的功效。药食合用。共奏滋阴清热、调中和胃之功效。
应用:适用干热病伤阴所致的食欲不振及肾阴虚引起的腰膝困倦、耳鸣、烦热等症。