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萆解薏仁鲫鱼汤

萆解薏仁鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条(约500克),川萆解25克,薏仁50克,生姜6片,盐、清水各适量。

萆解薏仁鲫鱼汤的做法

1.鲫鱼宰好,去鳃去鳞除内脏,洗净;川萆解洗净;薏仁略炒;生姜洗净略拍。

2.将所有原料放入煲内,加适量清水,大火煮滚后,改小火煲约2小时,下盐调味即可。

功效:鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素等成分,补脾开胃、利水除湿;川革解能分清化浊,善治带下而属湿热者;意仁利水渗湿、祛风湿、清热排脓。合用共奏健脾利水、去湿止带之功效。

应用:适用于脾虚湿盛之带下。

特别提示:肝热青带、肾阳虚寒之带下者不宜服用。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克... [更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

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菜谱创建时间:2012-05-11 10:54:31

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