核桃松子煲瘦肉
核桃松子煲瘦肉
原料:核桃肉、松子仁各24克,瘦肉200克,花生24克,盐、清水各适量。
核桃松子煲瘦肉的做法
1.将瘦肉洗净切块;松子仁、花生、核桃肉分别洗净。
2.把所有材料放入锅内,加入适量清水,大火煮滚后,改用小火煲约2小时,下盐调味即可。
功效:松子仁含大量油酸、亚油酸酯、蛋白质,能补虚益血,润肠通便;核桃肉含丰富脂肪、蛋白质、钙、铁、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2等,能补肾助阳,润肠通便,亦可敛肺平喘;瘦肉有补肾养血,滋阴润燥,补脾益气的作用;花生是高蛋白、高脂肪的营养食品,有补虚润燥之功效。四者合用,共寿润肠通便之功效。
应用:适用于妊娠肠燥便秘者服用。
特别提示:脾虚湿盛之腹胀、便溏者不宜。