天麻猪脑羹
天麻猪脑羹
原料:天麻20克,猪脑半只。
天麻猪脑羹的做法
将天麻切片或研粉,同猪脑一起放入沙锅,加清水炖煮,以小火炖约1小时,直至汤稠。
服法:早、晚分食,喝汤吃羹。
功效:补肾益脑,平肝熄风。
主治:肝肾阴虚型中风后遗症。
说明:天麻擅长平肝熄风;猪脑含有较高的蛋白质、氨基酸、脂肪,也含有少量糖分,含钙、磷、铁比肉多,还含有维生素(B1、B2)和烟酸等。具有补骨髓、益虚劳,滋肾补脑作用。天麻与猪脑制羹,对中风后遗症肝肾两虚、精髓不足兼有肝阳上亢者尤为适宜。
天麻猪脑羹
原料:天麻20克,猪脑半只。
将天麻切片或研粉,同猪脑一起放入沙锅,加清水炖煮,以小火炖约1小时,直至汤稠。
服法:早、晚分食,喝汤吃羹。
功效:补肾益脑,平肝熄风。
主治:肝肾阴虚型中风后遗症。
说明:天麻擅长平肝熄风;猪脑含有较高的蛋白质、氨基酸、脂肪,也含有少量糖分,含钙、磷、铁比肉多,还含有维生素(B1、B2)和烟酸等。具有补骨髓、益虚劳,滋肾补脑作用。天麻与猪脑制羹,对中风后遗症肝肾两虚、精髓不足兼有肝阳上亢者尤为适宜。