桑叶仙茅煮猪腰
桑叶仙茅煮猪腰
原料:桑叶15克,仙茅12克,猪腰2只,青笋50克,香菇50克,料酒10克,姜5克,葱10克,精盐3克,高汤适量。
桑叶仙茅煮猪腰的做法
1.将桑叶洗净;仙茅洗净,与桑叶一同装入纱布袋里;猪腰洗净,一切两半,去白色臊腺,切成3厘米见方的块,加精盐、料酒、生粉腌匀;香菇发透,切片;青笋去皮,切长条;姜去皮,切片;葱洗净,切段。
2.将高汤放入炖锅内,放入桑叶、仙茅纱布袋,置武火上烧沸,改用文火煮25分钟,捞出药袋,放入香菇、青笋煮断生,再下入猪腰、姜、葱、精盐、味精煮熟即成。
此汤功效:祛风清热,凉血明目,补气血,益肾阳。适于高血压患者食用。
用法:适量食用。
特别提示:泄泻者慎食。