薏米蹄花汤
薏米蹄花汤
原料:薏米200克,蹄2只,红枣5克。
调味料:葱段、姜片、盐、料酒、胡椒粉各适量。
薏米蹄花汤的做法:
l、将薏米去杂质后洗净;红枣泡发。
2.蹄刮净毛,洗净,斩件,下沸水锅内焯一会儿,捞出,用清水洗净。
3.将薏米、蹄、红枣、葱段、姜片、料酒、盐放入锅中,注入适量清水,烧沸后改用小火,炖至蹄熟烂,拣出葱、姜,加入胡椒粉调味、出锅即可。
功效:健脾补肺,清热利湿。
薏米蹄花汤
原料:薏米200克,蹄2只,红枣5克。
调味料:葱段、姜片、盐、料酒、胡椒粉各适量。
薏米蹄花汤的做法:
l、将薏米去杂质后洗净;红枣泡发。
2.蹄刮净毛,洗净,斩件,下沸水锅内焯一会儿,捞出,用清水洗净。
3.将薏米、蹄、红枣、葱段、姜片、料酒、盐放入锅中,注入适量清水,烧沸后改用小火,炖至蹄熟烂,拣出葱、姜,加入胡椒粉调味、出锅即可。
功效:健脾补肺,清热利湿。