海带萝卜猪肺汤
海带萝卜猪肺汤
原料:猪肺2个,猪肉500克,海带25克,萝卜750克,赤小豆100克,杏仁25克,红枣10枚。
海带萝卜猪肺汤的做法
1.猪肺反复洗净,切成大块,抓洗净其血水。
2.猪骨洗净,飞水敲裂。
3.其余用料分别洗净,萝卜刮皮后切成大块,海带切成中片,红枣剥去枣核。
4.将3000克(约12碗)清水倒进洗净的煲内,将煲置于炉上。
5.将煲内水浇滚后,把所有汤料全部倒进煲内煲之。
6.煲内水再滚后,用小火煲180分钟即可。
7.煲好后,隔除药渣,加入适量油、盐后使可服用。
说明:补肺益气,解毒消肿。