元肉茯苓牡蛎汤
元肉茯苓牡蛎汤
原料:牡蛎肉(蚝肉)100克,猪瘦肉50克,清鸡汤1碗半,元肉12克,茯苓12克,丹参5克。
元肉茯苓牡蛎汤的做法
1.牡蛎肉洗净,如无鲜肉改用干品50克也可。
2.茯苓、丹参洗净浸透,切成厚片。元肉洗净。
3.将所用材料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。
4.待锅内的水烧开后,用中火炖至150分钟即成。
5.炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。
说明:补血养气,滋润心脾。
元肉茯苓牡蛎汤
原料:牡蛎肉(蚝肉)100克,猪瘦肉50克,清鸡汤1碗半,元肉12克,茯苓12克,丹参5克。
1.牡蛎肉洗净,如无鲜肉改用干品50克也可。
2.茯苓、丹参洗净浸透,切成厚片。元肉洗净。
3.将所用材料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。
4.待锅内的水烧开后,用中火炖至150分钟即成。
5.炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。
说明:补血养气,滋润心脾。