笋角四宝汤
笋角四宝汤
原料：水发海参、珍珠鲍贝、鲜鱿鱼各25克，虾胶，水发竹笋各25克，火腿片20充，紫角叶适量。
调味料：精盐、味精、清汤各适量。
笋角四宝汤的做法：
1.紫角叶洗净后镶入虾胶，上笼蒸熟待用。
2.珍珠鲍贝、鲜鱿包洗净后分别切片，然后与火腿片一起入锅内焯水。
3.锅内放入清汤，用精盐、味精调味，随后放入水发海参、珍珠鲍贝、鲜鱿鱼、水发竹荪、火腿片，煮开后装入器皿内，被上紫角叶即可食用。
特色介绍：鲜嫩适口，久饮不厌。
笋角四宝汤
原料：水发海参、珍珠鲍贝、鲜鱿鱼各25克，虾胶，水发竹笋各25克，火腿片20充，紫角叶适量。
调味料：精盐、味精、清汤各适量。
笋角四宝汤的做法：
1.紫角叶洗净后镶入虾胶，上笼蒸熟待用。
2.珍珠鲍贝、鲜鱿包洗净后分别切片，然后与火腿片一起入锅内焯水。
3.锅内放入清汤，用精盐、味精调味，随后放入水发海参、珍珠鲍贝、鲜鱿鱼、水发竹荪、火腿片，煮开后装入器皿内，被上紫角叶即可食用。
特色介绍：鲜嫩适口，久饮不厌。
