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灵芝炖乳鸽

灵芝炖乳鸽

原料:乳鸽1只,灵芝3克,食盐、味精各适量。

灵芝炖乳鸽的做法

1.将灵芝洗净,切片,与宰杀洗净的乳鸽一并放入瓦锅,加清水适量。

2.将瓦锅放在盛有水的蒸锅内,隔水蒸炖2小时左右,以鸽肉熟烂为度。酌加适量食盐和味精调味。当点心食用。

功效:补脾健肋,益气养阴。适用于中气虚弱所致的食欲不振、食后脘腹满、体倦乏力、自汗等,并可用于白细胞减少症的治疗。

灵芝炖乳鸽的做法

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。... [更多]

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菜谱创建时间:2012-09-12 11:10:03

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