红枣冰糖炖海参
红枣冰糖炖海参
原料:海参30克,红枣10枚,桂圆肉10克,冰糖20克。
红枣冰糖炖海参的做法
1.海参浸透洗净,切成中块。
2.红枣洗净,去掉枣核。
3.将红枣、海参、桂圆皮置于炖盅加沸水1满碗,把盅盖盖上,隔水炖之。
4.待锅内水开后,用中火炖1.5小时,加入冰糖后再用小火烧30分钟即可。
5.炖好后,待温服用。
功效:补肾益精,养阴驻颜。
适应症:五心烦乱,血管硬化。
注释:红枣含多种有机酸,多种皂甙,多种维生素,能补气血,益脾胃,延年益寿;桂圆肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素,能补血安神,滋润五脏;冰糖含大量糖类和多种微量元素,能补中益气,养胃润肺。
特别提示:腹泻患者忌用;湿热者不宜多用;糖尿病患者禁用。