双皮砂仁炖牛肉
双皮砂仁炖牛肉
原料:牛肉250克,砂仁6克,陈皮3克,桂皮1.5克,生姜4片。
双皮砂仁炖牛肉的做法
1.将砂仁(打碎)、桂皮(刮去粗皮)、陈皮、生姜洗净;牛肉洗净,切块,用开水拖去膻味。
2.把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2~3小时,汤成去药渣,调味即可。随量饮汤食肉。
功效:温中散寒,行气化湿。适用于溃疡病属寒凝湿滞者。症见胃脘疼痛、呕吐、食欲不振、口淡泛涎、大便泄泻。
双皮砂仁炖牛肉
原料:牛肉250克,砂仁6克,陈皮3克,桂皮1.5克,生姜4片。
双皮砂仁炖牛肉的做法
1.将砂仁(打碎)、桂皮(刮去粗皮)、陈皮、生姜洗净;牛肉洗净,切块,用开水拖去膻味。
2.把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2~3小时,汤成去药渣,调味即可。随量饮汤食肉。
功效:温中散寒,行气化湿。适用于溃疡病属寒凝湿滞者。症见胃脘疼痛、呕吐、食欲不振、口淡泛涎、大便泄泻。