芡实薏米炖鸡脚
芡实薏米炖鸡脚
材料：芡实30克，薏米20克，鸡脚500克，猪瘦肉150克，生姜3片。
芡实薏米炖鸡脚的做法
1．芡实、总米洗净，稍浸泡；鸡脚洗净；猪瘦肉洗净，不用刀切。然后一起放进大号炖盅，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)，盖上盅盖。
2．隔水炖3小时、调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，各汤料可捞起伴入酱油佐餐用。
特点：解乏，消暑。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血... [更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
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菜谱创建时间：2012-11-10 17:48:49
