熬一锅香浓诱人的冬季养生肉粥----花生排骨香菇粥

最近晚上睡的不好！不是有喵半夜在屋外喵喵叫，就是小情侣深夜不睡在小区里大吵大闹。

好容易小区安静了吧，咱又晚上肚子不舒服了，疼的滚来滚去~偶滴个亲耶，咱真是天天早上困的睁不开眼拉！！！

花生排骨香菇粥

材料：排骨200克、花生米小半碗、大米1小碗、干香菇几朵、生姜一块、香葱一根。

调料：盐2小勺。

花生排骨香菇粥的做法

1．准备好所有原料。

2．香菇水中浸泡软，花生米浸泡30分钟(条件允许可以多泡一二个小时)。

3．生姜一半切丝(煮粥用)一半切片(焯水用)。

4．泡软的香菇切小条。

5．香葱切葱花。

6．排骨洗净和生姜片冷水入锅，大火烧开焯一遍水。

7．焯好水的排骨捞出沥干水。(嘻~我买了一斤半的排骨，剩下的正好煮了一锅山药排骨汤，明天喝)

8．将大米洗净和花生、排骨、生姜丝一起放入电饭锅，加入足够的水(吃饭的大碗5碗水)。

9-10．通电煮上约20分钟，锅里的大米变软，煮粥的水开始点变粘。这时需要在锅上架二根筷子，再盖上锅盖。(煮粥最容易发和水溢出锅外了，所以一旦发现煮粥的水开始变粘，就得将锅开个大口子，让蒸气跑一跑)

11．继续煮15分钟左右，放入香菇丝搅匀。

12．调入2小勺盐搅匀。

13．接着煮5分钟，大米稍稍有点开花，就可以关掉电源。将筷子拿掉，盖上锅盖焖上十分钟，这样煮好的粥会又香又粘又好吃，而且大米会全部开花了。

14．最后撒上葱花，就可以开吃了哟。

特别提示

1．排骨一定要买肋排哟，这样的排骨不容易有碎骨头，用来煮粥比较好。

2．一定不能少放盐了，不然真心不好吃的，嘿嘿。

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