丸子蔬菜汤
简单又省事的丸子蔬菜汤
有时候我也会想要偷个懒，但又想保证孩子们的营养，就会煮上这样一大碗的素菜丸子汤，一碗汤里差不多有近十样食材，随便孩子们挑。除了我放的这些食材，适合拿来煮的大家都可以随意搭配。这样是不是很方便呢？
丸子蔬菜汤
原料：牛肉丸，鱼丸适量、蘑菇适量、西红柿一个、青菜数棵?、盐适量、食用油适量。
丸子蔬菜汤的做法
1．先把火锅料跟冷水一起下锅煮，放一勺盐，适量油，煮出一点点底味来。
2．把蘑菇清洗干净，西红柿去皮备用。
3．青菜一份清洗干净。
4．蘑菇切厚片，西红柿切瓣。
5．等锅里丸子全部浮起并且略有膨胀，放入蘑菇跟西红柿一起煮。
6．出锅前几分钟加入青菜一起煮，青菜煮熟就可以出锅了。
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%... [更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
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菜谱创建时间：2012-12-04 11:05:06
