五彩鲜汤
五彩鲜汤
原料:番茄50克,黄瓜40克,紫菜10克,鸡蛋2个,精盐、味精、熟猪油、香油、鲜肉汤各适量。
五彩鲜汤的做法
1.番茄、黄瓜洗净,分别切成大片。鸡蛋磕入碗中打匀。紫浆洗净切碎,盛入汤碗中。
2.锅内倒入鲜肉汤,烧开后放入熟猪油,下入黄瓜片、番茄片烧开,加入精盐、味精调好味,将调匀的蛋液淋入锅中,烧沸后起锅,舀入盛紫菜的汤碗内,淋入香油即成。
特点:汤色艳丽,汤味香浓。
小提示:此汤富含维生素A,维生素C,叶酸,碘,钙等营养成分,可养肝明目,益气补血。
五彩鲜汤
原料:番茄50克,黄瓜40克,紫菜10克,鸡蛋2个,精盐、味精、熟猪油、香油、鲜肉汤各适量。
五彩鲜汤的做法
1.番茄、黄瓜洗净,分别切成大片。鸡蛋磕入碗中打匀。紫浆洗净切碎,盛入汤碗中。
2.锅内倒入鲜肉汤,烧开后放入熟猪油,下入黄瓜片、番茄片烧开,加入精盐、味精调好味,将调匀的蛋液淋入锅中,烧沸后起锅,舀入盛紫菜的汤碗内,淋入香油即成。
特点:汤色艳丽,汤味香浓。
小提示:此汤富含维生素A,维生素C,叶酸,碘,钙等营养成分,可养肝明目,益气补血。