薇菜蹄汤
薇菜蹄汤
原料:猪蹄1只,薇菜300克,料酒、精盐、酱油、葱段和生姜片各适量。
薇菜蹄汤的做法:
1.将猪蹄摘净毛去脚爪,洗净后投入沸水锅内焯一下,捞出洗净;薇菜洗净后切成段。
2.锅置火上,放入猪蹄和适量清水烧沸,加入精盐、料酒、酱油、葱段和生姜片,改用小火炖至猪蹄熟烂,撒入薇菜段烧至入味即成。
特点:清香油润,补益气血,安神强志。
薇菜蹄汤
原料:猪蹄1只,薇菜300克,料酒、精盐、酱油、葱段和生姜片各适量。
薇菜蹄汤的做法:
1.将猪蹄摘净毛去脚爪,洗净后投入沸水锅内焯一下,捞出洗净;薇菜洗净后切成段。
2.锅置火上,放入猪蹄和适量清水烧沸,加入精盐、料酒、酱油、葱段和生姜片,改用小火炖至猪蹄熟烂,撒入薇菜段烧至入味即成。
特点:清香油润,补益气血,安神强志。