圆根酸菜汤
圆根酸菜汤
主料:圆根酸菜100克、干四季豆米100克。
调料:盐、化猪油、木姜子面各适量。
圆根酸菜汤的做法
1.将四季豆米用冷水发涨后在锅内煮?,捞起滤干待用。
2.锅内放猪油烧至五成热,下四季豆米、盐翻炒约半分钟,掺水烧开,再下圆根酸菜煮约1分钟,撒上木姜子面,起锅装盆即成。
特点:浓香微酸,汤鲜爽口。
圆根酸菜汤
主料:圆根酸菜100克、干四季豆米100克。
调料:盐、化猪油、木姜子面各适量。
圆根酸菜汤的做法
1.将四季豆米用冷水发涨后在锅内煮?,捞起滤干待用。
2.锅内放猪油烧至五成热,下四季豆米、盐翻炒约半分钟,掺水烧开,再下圆根酸菜煮约1分钟,撒上木姜子面,起锅装盆即成。
特点:浓香微酸,汤鲜爽口。