扁豆山药汤
扁豆山药汤
原料：扁豆、山药各50克。
扁豆山药汤的做法
将扁豆、山药分别洗净，切成小片，一同放入锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟。分次食用。
功效：健脾养血。适用于骨折后期脾胃虚弱、胃纳差的患者。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%... [更多]
煲汤网小提示
蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
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菜谱创建时间：2013-02-12 08:34:35
