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牛膝炖猪肉

牛膝炖猪肉

原料:土牛膝100克,瘦猪肉200克,冰糖50克。

牛膝炖猪肉的做法

将土牛膝加适量的水煎半个小时,过滤取汁500毫升。再将瘦猪肉切成丁,与过滤的药汁炖到肉烂熟为止,加冰糖煮溶。佐餐食用。

功效:补肾壮腰。适用于治疗跌打损伤。

牛膝的功效与作用

每100克牛膝可食部分含抗坏血酸111毫克,核黄素0.48毫克,胡萝卜素6.79毫克。牛膝根含皂苷及甾醇类化合物:促脱皮甾酮和牛膝甾酮、齐墩果酸、钾盐及黏液质等,另外还含有牛膝肽多糖... [更多]

煲汤网小提示

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猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

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菜谱创建时间:2013-02-12 10:25:58

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