槐花肚汤
槐花肚汤
原料：猪肚1只，槐花30克，黑木耳15朵，香油、精盐和味精各适量。
槐花肚汤的做法：
1．将猪肚用精盐搓擦除去黏液，洗净后切成小块；黑木耳用温水浸软去蒂洗净后沥干水；槐花去杂洗净，倒入锅内，放入400克清水置火上煎剩200克，去渣留汁。
2．煲置火上，放入适量的清水和猪肚煮沸，加入黑木耳和槐花汁继续煮至肚熟透入味，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：猪肚酥烂，益胃健脾。
槐花肚汤
原料：猪肚1只，槐花30克，黑木耳15朵，香油、精盐和味精各适量。
槐花肚汤的做法：
1．将猪肚用精盐搓擦除去黏液，洗净后切成小块；黑木耳用温水浸软去蒂洗净后沥干水；槐花去杂洗净，倒入锅内，放入400克清水置火上煎剩200克，去渣留汁。
2．煲置火上，放入适量的清水和猪肚煮沸，加入黑木耳和槐花汁继续煮至肚熟透入味，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：猪肚酥烂，益胃健脾。
