银耳山楂羹
银耳山楂羹
适用人群：肠燥便秘者。
用法宜悬／孕妇便秘不宜用此羹。
材料：银耳20克，山楂糕50克，西米40克，盐、白糖、水淀粉各适量。
1．将银耳水发后去蒂改刀成小块；山楂糕改刀成小菱形片；西米用水煮至发亮，煮透，过凉。
2．将所有材料同煮30分钟，加盐、白糖调味，水淀粉勾芡即可。
特别提示：山楂有益胃消食的功效。选用山楂时要选色红无伤疤的。
银耳山楂羹
适用人群：肠燥便秘者。
用法宜悬／孕妇便秘不宜用此羹。
材料：银耳20克，山楂糕50克，西米40克，盐、白糖、水淀粉各适量。
1．将银耳水发后去蒂改刀成小块；山楂糕改刀成小菱形片；西米用水煮至发亮，煮透，过凉。
2．将所有材料同煮30分钟，加盐、白糖调味，水淀粉勾芡即可。
特别提示：山楂有益胃消食的功效。选用山楂时要选色红无伤疤的。
