参贝海带汤
参贝海带汤
适用人群:适用于高血压病伴有的头痛、目眩、耳鸣、烦热、失眠等。
用法宜忌:每周2次服食。
材料:海参、干贝各50克,水发海带100克,夏枯草20克,枸杞子10克,姜片、葱段、料酒、盐、鸡精各适量。
参贝海带汤的做法
1.海参、干贝浸泡一夜,海参与姜片、葱段起入锅加水煮软,捞出备用。
2.将夏枯草加适量水,放入沙锅中,武火煮沸,转文火煮20分钟,去药渣,煎取药汁备用。
3.将干贝、海参、海带洗净切细丝,共放入沙锅内,放入枸杞子、姜片、葱段、料酒,加1500毫升水。
4.武火煮沸,转文火炖至汤汁剩一半,将夏枯草药汁倒入参贝汤中,加盐、鸡精调味即可。