丝瓜虾丸汤
丝瓜虾丸汤
原料:丝瓜500克,虾丸300克,猪瘦肉100克,水发木耳30克,鲜汤750克,精盐、味精、胡椒粉各适量。
丝瓜虾丸汤的做法
1.将丝瓜削皮洗净,切成约5厘米长的条;瘦猪肉切成约5厘米长的柳叶片。
2.锅中加入鲜汤,旺火烧开后,放入肉片,虾丸、丝瓜、水发木耳。
3.锅再开时加入精盐、胡椒粉调味,略烧后熄火,放入味精装入汤碗即成。
特点:清爽宜人。
丝瓜虾丸汤
原料:丝瓜500克,虾丸300克,猪瘦肉100克,水发木耳30克,鲜汤750克,精盐、味精、胡椒粉各适量。
1.将丝瓜削皮洗净,切成约5厘米长的条;瘦猪肉切成约5厘米长的柳叶片。
2.锅中加入鲜汤,旺火烧开后,放入肉片,虾丸、丝瓜、水发木耳。
3.锅再开时加入精盐、胡椒粉调味,略烧后熄火,放入味精装入汤碗即成。
特点:清爽宜人。